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不会包饺子的看过来---巧用饺子器包饺子
有些朋友不会包饺子，并说饺子器也不会用。这里给大家做个示范。 注意点有三个： 1、是饺子馅要压平， 2、是要抹水粘和， 3、是粘和之前用手将饺子皮拉拉齐，对对齐。 一般擀饺子皮的都会手包的，所以这里针对的是买来的饺子皮。 原料： ...[详细]
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北极虾的多种吃法-【香蒜炒北极虾】
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上市，郎中下岗。白萝卜具有清热化痰的功效，生吃具有止渴、清内热作用，熟食可消食健脾。大白萝卜是很多家庭秋冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。如果白萝卜一次性买多了，而...[详细]
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让你吃出细嫩肌肤的面食-胡萝卜螺旋面
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，人们对它保护视力的功能并不陌生，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。也可以每天喝一杯胡萝卜汁，提高新陈代谢，还可以起到护肤润燥的作用。今天咱们以胡萝卜入面食，既能从口...[详细]
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油泼辣子不一定要用油泼 超辣简化版油泼辣子
油泼辣子大家一定不陌生，喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的。 凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆酸辣粉、陕西凉皮等等等等，可用的地方非常多，可以说是居家必备的调料之一。 传统的油泼辣子，是以干尖椒末、花椒、八角、桂皮、...[详细]
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风靡80年代的童年美食包你一学就会：美味萨琪玛的家庭做法
不知为何，再次提及80年代时竟有几许恍如隔世的感触，其实那一幕幕似远还近却又触手可及的童年往事也不过距今二十余载，但人生又究竟还能再有几个二十年呢。在那个还没有超市的80年代，一种叫金丝糕（萨琪玛的汉语名称）的小点心在国营的...[详细]
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4个窍门做出招牌鱼头-鱼头诱惑
XX餐厅的鱼头诱惑应该是不少食客的大爱，我个人就非常喜欢吃鱼头诱惑，鱼头蒸的鲜嫩，铺上满满的泡椒，汁水鲜辣，非常开胃，吃好鱼头后，往往会再叫一份面条拌着那美味的汁水吃，辣的过瘾，鲜的开胃，味蕾得到极大的满足。 其实家中做这...[详细]
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白菜搭配什么吃营养美味 大白菜的做法
白菜和豆腐是最好的搭档，豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪，与白菜相佐，相得益彰。 此外，白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配，既可增加肉的美味，又能使肉类消化后的废弃物，在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。 维生素是怕热、怕煮的物质 ...[详细]
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竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。 底部笋肉偏
喝不完的葡萄酒，就算将软木塞塞回，放进冰箱里3至7天后，酒里所含的香气与甜味就会不见了，直接倒掉可惜真是个让人烦恼的问题。下面的生活小妙招就能轻松解决此类问题。 1、去腥：一些海鲜食品，烹煮前用带有果香的白葡萄酒浸泡可去腥，...[详细]
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春笋3个部位的烹饪法
竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用。 底部笋肉偏白，且笋节较稀疏部分属于根部，相对比较老，适合煮、蒸、煨以及同猪肉、鸡肉等一起煲汤，吸收了肉汤的精华，味道肥美。 中间部分笋节紧密，颜色偏嫩黄，则口感脆，适合切片或切...[详细]
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做好清蒸鱼九大关键秘决
做好清蒸鱼九大关键秘决 做好清蒸鱼九大关键秘决 过年了，一定要吃鱼的。在鱼的膳食中，能采用的烹调方式有多种多样，不过，想要突现鱼的鲜味，唯有以清蒸为最佳选择，当然清炖也不错，但与清蒸相比还是微逊了一筹。清蒸鱼肉质细嫩，味道...[详细]
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油泼辣子不一定要用油
油泼辣子大家一定不陌生，喜欢吃辣的朋友，这个绝对是必不可少的。 凉拌菜、拌面条、钟水饺、龙抄手、重庆... [详细]
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