钦浪首页> 新闻 - 房产 - 汽车 - 家居 - 丽人 - 消费 - 旅游 - 美食 - 财经 - 教育 - 招聘 - 健康 - 婚庆 - 图片 - 社区 | 注册- 登录 rss
当前位置: 钦浪网 > 美食 > 美食分类 >

  • 海鲜豆腐羹

    所属菜系 闽菜 所属类型 地方特色 原 料： 豆腐150克,牛肉50克,西红柿50克香菇少许,葱15克木耳、笋丝各少许,牛肉汤500克盐3克,味精3克料酒2克。 制作过程： ①将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。...[详细]

  • 菜片鸡粒炒海鲜松

    原料：西生菜 鸡胸肉 2两 虾仁3两 鲜鱿鱼一条 冬笋 3两 香菇1两 西芹2两 胡萝卜1两 鲜马蹄 1两 调味料：盐 鸡粉 生抽 老抽 蚝油 干葱、姜、蒜 韭黄 做法: 1、将西生菜一开而后，浸入盆中，用手轻轻将生菜叶一片片小心地剥下，用剪刀剪成...[详细]

  • 海鲜汤面

    材料 ： 全蛋面，草虾，鱿鱼，蛤蛎，草菇，韭白，姜片，料酒，高汤，盐，味精。 做法 ： 高汤烧开，放进面条摊开，加其它材料烫熟，调味即可。 豉油皇炒面 材料 ： 全蛋面，鱿鱼丝，海参丝，笋丝，四季豆丝，韭白，辣椒，生抽/老抽/清水/...[详细]

  • 海鲜铁锅烧

    色香味： 鲜味独特，清怡爽口 主料：鱼肚50克、海参50克、鲜虾75克、冬笋50克、菜心酌量 辅料：密制上汤、料酒、味精、盐、胡椒粉、葱、姜、香料各适量 制作： 1)鱼肚、海参、鲜虾、冬笋、菜心分别氽水后放入上汤中浸3分钟，然后沥干水分...[详细]

  • 经典丸子菜 营养又好吃

    四喜丸子先炸后烧。 1.五花肉剁成末，放入碗中加入荸荠末、葱姜末、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、鸡蛋、淀粉顺一个方向搅拌，分四份，团成球状，下入烧至六成热的油锅中炸至金黄色捞出控油。2.另起锅加油烧热，放入八角、葱姜爆香，烹...[详细]

  • 焖锅鮰鱼

    原料： A、三斤左右鮰鱼一条、油20克、姜15克、蒜15克、小米椒15克、老抽一小勺、料酒15克、盐1小勺、鸡精半小勺。 B、黄油15克、尖椒王10克、花椒10克、姜末10克、蒜末10克、麻辣火锅底料60克、陴县红油豆瓣30克。 C、黄瓜1根、莴苣2根...[详细]

  • 豉椒皮皮虾

    ...[详细]

  • 槐花饺子

    槐花具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。中医认为其味苦，性凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风。 野生槐花属纯天然绿色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多种营养成分，槐花高含花粉，花粉是植物的精子...[详细]

  • 梅菜扣肉

    原料: 五花肉２５０克，梅菜１００克 做法： 1，梅干菜泡水１０分钟 2，肉放入高压锅加葱姜煮１０分钟 3，将肉取出来，乘热涂上一层酱油，用牙签扎几个小孔，方便油炸。 4，将肉皮下锅油炸4-5分钟，注意不要把自己也炸了。 5，炸好的肉皮...[详细]

  • 脆皮烤鸭

    用料： 净鸭半只、土豆一个、洋葱半个； 腌料： 花椒盐、八角、小茴香、生姜、桂皮、大蒜、大葱、花椒、生抽、盐、糖、料酒、清水混合； 刷料： 老抽、蜂蜜、水果醋混合。 沾酱： 鸭油、甜面酱、水、糖。 做法： 1：将花椒盐均匀仔细的涂...[详细]

频道头条
热门推荐
热门关键字